Wil je een ketogeen dieet volgen? Ontdek dan op deze website de kracht van ketose.

Iedereen die bezig is met afslanken zal de term ketogeen dieet zonder enige twijfel al eens voorbij hebben horen komen. Het keto dieet is een van de meest geliefde manieren van afvallen van dit moment. Dat komt omdat het keto dieet vele voordelen biedt ten opzichte van andere diëten en het uiteindelijke resultaat heel erg prettig is. Het keto dieet vraagt echter wel om doorzetters en discipline. Benieuwd of het ketogene dieet iets is voor jou? Lees dan snel verder in dit artikel over het keto dieet. We vertellen je wat het ketogene dieet betekent, hoe het zich verhoudt tot het koolhydraatarme dieet en welke voordelen het ketodieet je biedt.

Wat is het keto dieet?

Een ketogeen dieet heeft tot doel om je in de staat van ketose te krijgen. Ketose is de fase waarin je geen energie meer kan verbranden en dus een dringend beroep op je vetopslag moet doen. Ketose leidt direct tot de verbranding van eerder opgeslagen vet. Het prettige gevolg is dat je vet en gewicht verliest. Om in ketose te geraken moet de inname van koolhydraten uiterst beperkt zijn. Het hangt hier af van welke vorm van het ketogeen dieet je volgt, maar normaal gezien mag je hooguit 30 tot 50 gram koolhydraten per dag. Lijkt misschien makkelijk, maar het sluit heel veel ingrediënten uit, waardoor het keto dieet lang niet door iedereen vol is te houden. Toch kiezen mensen wel voor het ketose dieet, omdat ze er snel mee kunnen afvallen.

De voordelen van het ketodieet

Dat razendsnelle afvallen is veruit het grootste en vaakst gehoorde voordeel dat een keto dieet te bieden heeft. Een ketose dieet doet nog meer, zoals het opschonen van je lichaam en het voorkomen van vervelende ziektes. De theorie achter het dieet is ooit ook gebruikt om epilepsie tegen te houden. Daarnaast zorgt het keto dieet er ook voor dat je lichaam minder suikers binnenkrijgt en worden als vanzelf de kansen op ziektes als diabetes en obesitas een stuk kleiner. Mensen die een ketodieet goed en intensief hebben gevolgd geven ook aan dat ze zich vitaler en gelukkiger zijn gaan voelen sinds ze aan het ketogeen dieet zijn gestart. Ook al moet je er hard voor werken, het dieet kent vele voordelen.

Val af met het keto dieet

Hoe kun je nu het beste starten aan afvallen met een keto dieet? De voornaamste stap is dat je voor jezelf besloten hebt een ketogeen dieet te gaan doen. De volgende stap op je pad is om op onderzoek uit te gaan naar keto recepten. Er zijn gelukkig goede boeken en websites waar je terecht kan voor allerlei lekkere ketorecepten. Een ketogeen recept uit zich door het bevatten van veel vetten en verder hooguit eiwitten en het verder ontbreken van koolhydraten. Door keto gerechten te bereiden geef je vorm aan je keto dieet en zal je snel gewicht verliezen en dus ook afvallen. Van belang is wel om in ketose te blijven, want alleen op dat moment verbrandt je lichaam vet.

Overstappen

Als je dan je streefgewicht hebt bereikt is het bijna niet vol te houden om een keto dieet te blijven volgen. Het is dan ook aan te raden om langzaam af te bouwen naar een minder streng koolhydraatarm dieet. Binnen een koolhydraatarm eet- en drinkpatroon mag je namelijk meer koolhydraten eten dan binnen het strikte ketogeen dieet, zonder dat je er zwaarder of dikker van wordt. De overgang is niet lastig, want het keto dieet is een extremere variant van een koolhydraatarm dieet. Je mag vanaf dat moment zoeken naar gerechten die koolhydraatarm zijn en je kan af en toe nog eens overwegen een paar dagen in ketose proberen te komen.

Conclusie

Het keto dieet is een streng dieet waarmee je ongelooflijk veel voordelen krijgt. Los van het afvallen kom je vitaler in je lijf te zitten en verminder je de kans op welvaartsziektes zoals diabetes, hoge bloeddruk en overgewicht. Een keto dieet kan vanzelf overgaan naar een koolhydraatarm eetpatroon zodra je je streefgewicht behaald hebt. Ketovriendelijke recepten vind je in boeken die over het dieet verschenen zijn en via de vele websites die het ketodieet aandacht geven. Wanneer ook jij gezonder wil gaan leven en wil gaan afvallen, kies je voor een keto dieet!

Iedere persoon die met afvallen bezig is zal het ketogeen dieet ongetwijfeld meerdere keren hebben gezien. Een ketogeen dieet is een van de meest populaire diëten die er op dit moment zijn. Dat komt eenvoudigweg omdat het dieet zeer veel voordelen heeft ten opzichte van de vele andere manieren van afvallen en het resultaat uiterst voordelig is. Het ketodieet vraagt echter wel om doorzetters, uithoudingsvermogen en heel veel discipline. Benieuwd of het keto dieet iets voor jou kan doen? Lees dan verder in ons artikel. We leggen je uit wat het keto dieet eigenlijk inhoudt, welke overeenkomsten er zijn met een zogenaamd koolhydraatarm dieet en voornamelijk welke voordelen het ketogeen dieet te bieden heeft aan iedereen die wil afvallen.

Het ketogeen dieet

Een ketose dieet heeft als belangrijkste doel om je in de fase van ketose te brengen door anders te eten. Ketose is het stadium waarin je lijf geen energie meer kunt verbranden en dus een beroep moet doen op je vetreserves. In het stadium leidt ketose direct tot de vernietiging van je vet. Het fijne gevolg is dan ook dat je vet verbrandt en kilo’s verliest. Om in ketose te komen moet je inname en consumptie van koolhydraten zeer gering zijn. Het is afhankelijk van welke variant van het ketogeen dieet je volgt, maar als we naar de gemiddelde kijken moet je minderen tot een maximum van 30 tot 50 gram koolhydraten op een dag. Dat klinkt mogelijk makkelijk, maar deze eetwijze sluit heel veel voeding uit, waardoor dit strikte dieet bij lange na niet door iedereen te volbrengen valt. Desalniettemin kiezen veel mensen wel voor dit dieet, omdat ze er veilig en snel vet mee kunnen verliezen.

Keto dieet: de voordelen

Het snelle afvallen is veruit het bekendste en meest genoemde voordeel van het ketogene dieet. Maar een keto dieet doet nog meer goeds, zoals het reinigen van je lijf en het uitbannen van vervelende stoffen. Sterker gezegd, de basis is tientallen jaren geleden al gebruikt om epilepsie te verminderen. Tevens zorgt het ketodieet er ook nog eens voor dat je een zeer beperkte hoeveelheid suikers binnenkrijgt en zodoende worden de risico’s op kwalen als een te hoog cholesterol en diabetes type 2 een stuk minder. Mensen die het keto dieet hebben gebruikt noemen ook dat ze zich gelukkiger en fitter zijn gaan voelen in de tijd dat ze aan het keto dieet zijn gaan proeven. Ondanks dat je veel moet laten, het ketodieet kent aardig wat voordelen.

Afvallen met het keto dieet

Wat is de beste manier van afslanken met ene keto dieet? Veruit de belangrijkste stap is dat je voor jezelf beslist hebt dit dieet te gaan volgen. Dan komt nu de stap om opp zoek te gaan naar ketogene recepten. Er zijn goede boeken en vele websites waar je heen kunt voor de lekkerste ketogene recepten. Een ketogeen recept kenmerkt zich door de volle aanwezigheid van veel vet en verder voornamelijk eiwitten en het ontbreken van koolhydraten. Door keto gerechten te maken en te nuttigen geef je goed vorm aan je dieet en zal je in rap tempo vet verliezen en afvallen. Het is wel van groot belang om in de fase ketose te blijven, want alleen dan rekent je lichaam met vet af.

Over naar koolhydraatarm

Eenmaal op gewicht is het ondoenlijk om een ketose dieet te blijven volhouden. Het verdient dan ook aanbeveling om af te bouwen naar een koolhydraatarm dieet. Daarmee mag je meer koolhydraten consumeren dan in het ketogene dieet, zonder dat je er nu zwaarder van zal worden. De overstap naar een koolhydraatarm dieet is helemaal niet zo lastig, want het ketogene dieet is eigenlijk een strenge vorm van een koolhydraatarme manier van afvallen. Vanaf nu mag je zoeken naar koolhydraatarme gerechten en kun je af en toe nog eens een dag of twee in het stadium van ketose te komen.

Samenvatting

Het ketogeen dieet is een strikt dieet waarbij je heel veel voordelen zal hebben. Los van de voordelen van het afvallen kom je fitter in je lijf te zitten en verklein je de risico’s op ziektes als obesitas en suikerziekte. Het ketodieet kan met gemak overgezet worden naar een koolhydraatarm dieet als je je streefgewicht bereikt hebt. Heerlijke keto recepten tref je in speciale boeken die over het ketodieet gemaakt zijn en via aardig wat websites die het ketogeen dieet behandelen. Als jij ook gelukkiger en gezonder wil gaan leven en wil gaan afslanken moet je voor een ketodieet kiezen!

Ben jij bezig met een ketogeen dieet en zoek je naar de prettigste keto-recepten? Dan is het best lastig om te zoeken naar gerechten die nauwelijks of zelfs geen koolhydraten behelzen, maar wel voldoende vetten bevatten. Maar gelukkig voor jou zijn er steeds meer blogs, kookboeken en websites met een lekker aanbod aan keto recepten. Ook wij helpen je een handje en delen op deze site een aantal gerechten met je. We geven je het advies om de recepten te bereiden volgens de stappen om te voorkomen dat je het recept niet keto klaarmaakt. Zodra je meer kennis en ervaring met keto hebt kun je het recept aanpassen en andere dingen proberen. Veel plezier en succes met deze gerechten en smakelijk eten!

Frambozenjam met chiazaad

Frambozenjam met chiazaad kun je binnen een keto ontbijt goed gebruiken en zeer gemakkelijk zelf in elkaar draaien met hulp van de volgende ingrediënten: een halve theelepel vanillepoeder, 3 eetlepels chia, 50 ml water, 30 gram erythritol en 375 gram ingevroren of verse frambozen.
Stappen:
Prak de frambozen. Doe de frambozen dan in een pan met het water en breng het mengsel 2 tot 3 minuten aan de kook. Neem het pannetje van het vuur en doe de erythritol erbij. Roer tevens de vanille dor het mengsel. Strooi de chiazaden in het mengsel en laat de jam dan een minuut of 20 afkoelen, tot het zal gaan stollen. De frambozenjam is daarna te consumeren en goed bewaarbaar in een af te sluiten bakje. Deze jam is ongeveer een week te bewaren. De frambozenjam met chiazaad is ook in te vriezen zodat ze om en nabij een half jaar houdbaar is.

Gevulde eieren

Het is altijd aan te raden om een keto-snack te hebben die je eenvoudig en snel kunt bereiden zolang je deze ingrediënten tot je beschikking hebt: 100 gram makreel (gerookt of uit blik), 2 eetlepels mayonaise, 4 grote scharreleieren, 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 15 gram lente-ui in kleine ringetjes, zout en peper.
Aan de slag:
Begin met de eieren hard te koken. Snijd ze door midden en neem de dooier eruit terwijl je het eiwit in tact laat. Leg de eierdooiers in een bakje en zet de halve eieren even weg. Doe de citroensap, mayonaise, de makreel en de olie bij de dooiers en prak alles met een vork door elkaar. Breng het geheel aangenaam op smaak met een snufje zout en wat peper. Schep het mengsel in de halve eieren en garneer het geheel met de ringetjes van de lente-ui. Dien bij voorkeur meteen op of bewaar ze in een afsluitbaar bakje maximaal twee dagen in de koelkast.

Courgettekoekjes met feta

Ben jij ook dol op de Griekse keuken en volg je het ketogene dieet? Dan is dit eenvoudige, smakelijke gerecht zeker wat voor jou. Voor de uitvoering heb je nodig: 45 gram geraspte Parmezaanse kaas, een halve theelepel zout en 2 middelgrote courgettes 2 grote scharreleieren, 75 gram verkruimelde feta, 1 theelepel gemalen komijn, 2 eetlepels verse kruiden, 25 gram olijven in plakjes en 2 eetlepels reuzel.
Stappen:
Snijd de courgettes met een spiraalsnijder in slierten, bestrooi ze met zout en zet ze tien minuten aan de kant. Droog de slierten vervolgens met keukenpapier en leg ze in een kommetje met de feta, Parmezaanse kaas, kruiden, komijn, olijven en eieren. Meng dit goed door elkaar en kneed er dan koekjes van. Doe de reuzel (of ghee) in een koekenpan en bak hierin de koekjes tot drie minuten per zijde. De koekjes kunnen breken, dus draai ze voorzichtig. Je kan er ook voor kiezen om de koekjes rijkelijk met ghee te besprenkelen en in de oven gedurende 20 minuten op 200 graden te bakken tot ze stevig zijn. Serveer met een dip van volle yoghurt en houd ze maximaal drie dagen in een luchtdicht bakje in je koelkast.

Ketogene tonijnsalade

Bij het ketodieet passen gezonde salades vanzelfsprekend. Bijvoorbeeld deze eenvoudig te bereiden tonijnsalade met bleekselderij, mosterd en ui. Voor deze salade heb je nodig: 2 eetlepels verse citroensap, 75 gram mayonaise, 315 gram tonijn uit blik (uitgelekt), 1 theelepel dijonmosterd, 2 teentjes geperste knoflook, 1 gesnipperde (kleine) ui, 1 middelgrote stengel bleekselderij in plakjes, 120 gram gemengde sla, 1 eetlepel peterselie (fijngesneden), 1 avocado zonder schil en pit, in plakjes gesneden, zout en peper.
Stappen:
Pak een kom of schaal en meng hierin de tonijn, het citroensap, de mayonaise, de knoflook, de ui, de mosterd, de bleekselderij, de peterselie, het zout en de peper naar smaak en schep alle ingrediënten goed door elkaar heen. Verdeel nu de gemengde salade over twee kommen en schep hier dan het mengsel van tonijn met mayonaise overheen. Maak dit alles af met de plakjes avocado en garneer mooi met peterselie. In de plaats van de tonijn kun je ook zalm met citroensap gebruiken.

Keto kip met citroen

Een heerlijk keto diner wordt bereid met behulp van dit recept voor kip met dragonsaus en citroen. Zorg voor deze ingrediënten: 600 gram kippendijfilets (zonder huid), 1 kleine gesnipperde ui, 2 eetlepels ghee, 60 ml verse citroensap, 120 ml kippenbouillon, 240 gram zure room, 500 gram verse broccoliroosjes, 2 eetlepels fijngesneden dragon, peper en zout.
Bereiden:
Maak met keukenpapier de kipfilets droog en bestrooi ze met zout en peper. Bak de kipfilets in een koekenpan met een eetlepel ghee op een gematigd vuur gedurende twee minuten per kant. Zet ze dan even weg. Pak de rest van de ghee en fruit in een pan de ui vijf minuten. Leg de kipfilets in de pan en voeg de zure room, citroensap, bouillon en een eetlepel dragon toe. Breng aan de kook. Kook op een middelhoog vuur de kip gaar en stoom de broccoli zo gaar als je wilt. Haal de pan met kip van het vuur. Voeg de dragon toe. Breng met peper en zout op smaak. Presenteer de kipfilets samen met de beetgare broccoliroosjes. De broccoliroosjes in dit gerecht zijn ook te vervangen door gekookte bimi, asperges en sperziebonen.

Koffie met ijs en vanille

Niets prettiger dan na een goed diner een fijn dessert mogen nuttigen. Gelukkig is er plaats voor zo’n dessert in het keto dieet. Voor dit recept van ijskoffie moet je deze ingrediënten klaarzetten: 160 ml afgekoelde koffie, een halve theelepel vanillepoeder, 60 ml kokosmelk, blokjes ijs, 1 eetlepel macadamia olie en naar smaak één eetlepel erythritol en twee eetlepels collageenpoeder.
Aan de slag:
Gebruik je blender en doe hier de koude koffie, vanillepoeder, kokosmelk, de macadamia olie, de ijsblokjes en eventueel nog wat erythritol en collageenpoeder in en gebruik de pulsefunctie om een gladde drank te maken. Voor meer koelte doe je extra ijsblokjes in een hoog glas en schenk dan de ijskoffie uit de blender hierover. Serveer dit dessert met een lange lepel. Liever geen koffie? Dan kun je ook 160 ml zwarte thee gebruiken.